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節約レシピ～にんじんのツナあえ～
今回は節約レシピ編です。
にんじんとレンジを使った簡単料理の中の一つをご紹介します。
にんじんのツナあえ
●材料2人前 作り置き可（冷蔵3日、冷凍1か月）
にんじん1本（200g）
ツナ（オイル缶詰）小1缶（70g）
A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
ごま油小さじ1
和風だしの素（顆粒）少々
粗びきこしょう少々
●作り方
①にんじんは皮をむいてピーラーで薄くひく。
②耐熱容器に①とツナを缶汁ごと入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
③ふんわりとラップをし、600Wで5分レンチンする。→完成（作り置きをする場合は、別の容器に入れて、冷蔵または冷凍する。）
節約レシピ～鶏のみそマヨネーズ焼き～
今回は節約レシピ編です。
安くて調理しやすい鶏肉。
焼いて調理することが多いですが、鶏肉は焼くとパサパサになりやすいことが欠点です。
そのため、鶏肉は焼くよりも茹でる方が良いです。
鶏もも肉でも、鷄むね肉でも、ささみでも、電子レンジで加熱すれば簡単に茹でられます。
今回はその鶏肉とレンジを使った簡単料理の中の一つをご紹介します。
鶏のみそマヨネーズ焼き
●材料2人前 作り置き可（冷蔵3日、冷凍1か月）
鶏ささみ3本（120g）
A マヨネーズ、みそ各大さじ1
しょうが（粗みじん切り）1片分
七味唐辛子少々
●作り方
①鶏ささみは包丁で細かく切り込みを入れる。一口大に切り、Aをもみ込む。
②耐熱容器に鶏肉を広げ入れ、ふんわりとラップをして600W4分レンチンする。扉を開けずに2分蒸らしたら、七味唐辛子をふる。→完成（作り置きをするなら別の容器に入れて冷蔵または冷凍）
鶏むねとキャベツのごまマヨサラダ〜64円/2人〜
今回は節約レシピ編です。
安くて調理しやすい鶏肉。
焼いて調理することが多いですが、鶏肉は焼くとパサパサになりやすいことが欠点です。
そのため、鶏肉は焼くよりも茹でる方が良いです。
鶏もも肉でも、鷄むね肉でも、ささみでも、電子レンジで加熱すれば簡単に茹でられます。
今回はその鶏肉とレンジを使った簡単料理の中の一つをご紹介します。
鶏むねとキャベツのごまマヨサラダ
●材料2人前 64円 冷蔵当日中 作り置き不可
鶏むね肉1/2枚(175g)
キャベツ250g
A すり白ごま大さじ2
マヨネーズ、しょうゆ各大さじ1
砂糖小さじ2
●作り方
①鶏肉は一口大のそぎ切りにする。キャベツは4cm角に切る。Aはまぜ合わせる。(作り置きするならジップロックに入れる)
②耐熱容器にキャベツを入れ、鶏肉を重ならないように広げてのせる。ラップをかけて600Wで5分50秒レンチンする。
③ラップをかけたまま粗熱をとり、器にもってAをかける。→完成
節約レシピ～豚こまのしょうが焼き～220円/2人
今回は節約レシピ編です。
安くて調理しやすい豚こま肉。
今回はその豚こま肉とレンジを使った簡単料理の中の一つをご紹介します。
豚こまのしょうが焼き
●材料2人前 220円 冷蔵当日中 作り置き可
豚こまぎれ肉150g
A しょうがのすりおろし1かけ分
醤油大さじ1.5
みりん小さじ2
小麦粉小さじ1
塩、こしょう少々
B エリンギ1本
玉ねぎ、パプリカ（赤）各1/4個
サラダ油小さじ1
塩、こしょう少々
●作り方
①豚肉にAをまぜる(作り置きするならジップロックに入れる)
②エリンギは、下半分は輪切りに、かさの部分は縦に薄切りにし、玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにする(作り置きするならラップでくるんで入れる)
→ここまで作り置きしてもいい
③耐熱皿にBを入れてまぜ合わせ、豚肉を広げながらのせ、残った調味料を回しかける
④両端を少し開けてラップをし、600Wで4分40秒レンチンして、熱いうちにまぜあわせる→完成
節約レシピ～肉どうふ～154円/2人
今回は節約レシピ編です。
安くて調理しやすい豚こま肉。
今回はその豚こま肉とレンジを使った簡単料理の中の一つをご紹介します。
肉どうふ
●材料2人前 154円 冷蔵4日
豚こまぎれ肉100g
A 醤油こさじ4
酒小さじ2
砂糖小さじ1.5
だし大さじ2
B 木綿どうふ200g
えのきだけ50g
ねぎ1/4本
●作り方
①豚肉はAをまぜる
②とうふは６等分に切る
③えのきは長さを半分に切る
④ねぎは一口大の斜め切りにする
⑤耐熱皿にBを入れる
⑥豚肉をドーナツ状にのせて、残った調味料を回しかける
⑦ラップをかけて、600Wで7分30秒レンチンして、そのまま3分蒸らし混ぜ合わせる→完成
節約レシピ〜にんじんのごまあえ〜30円/2人
今回は節約レシピ編です。
にんじんとレンジを使った簡単料理の中の一つをご紹介します。
にんじんのごまあえ
●材料2人前 30円 作り置き可（冷蔵4日、冷凍1か月）
にんじん小1本
醤油小さじ1
すり白ごま大さじ2
●作り方
①にんじんは皮をむき千切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wで1分20秒レンチンし、粗熱を取る。
②キッチンペーパーで水気をよくふき、醤油をまぜ、ごまを加えてさらにまぜる。→完成
